广东侨乡台山将“软骨”无极荣耀多少年了鱼烹

　　中新网江门1月14日电 题：广东侨乡台山将“软骨”鱼烹成鲜美“硬菜”

　　作者 李晓春 郭军

　　“餐厅今天有大量生猛海鲜，无极荣耀多少年了 欢迎各位朋友前来捧场！除了有金鼓、黑立、海鲳、石斑仔、东星斑、海鲈，还有七八条浦鱼，每条重量有2至8公斤不等，豉汁陈皮焖浦鱼、浦鱼焖凉瓜、豉汁陈皮蒸浦鱼等都可安排，需要订房或订桌的可直接找我。”近日，广东台山市台城街道一海鲜餐厅的经理在微信朋友圈发鱼池海鲜的视频时如此说道。

　　浦鱼，在台山当地专营海鲜的茶楼饭馆虽不常见，但用其烹制的菜品，无极荣耀4好不好 却是一道道鲜美的“硬菜”，它肉嫩、味鲜、无小刺等特点，赢得众多食客青睐。

　　据了解，浦鱼，什么是无极荣耀 是台山人对可食用的软骨鱼纲鳐形目品种的统称，又被称为蟛鱼、蒲鱼，鱼体平扁，背鳍和尾鳍退化，尾延长或呈鞭状，是台山海鲜市场中较为常见的海产食材。鲜活浦鱼，通常会被专营海鲜的餐厅、酒店购回放入海鲜池招揽食客，台山当地市场海鲜档销售的多数为冰鲜浦鱼，个头小的整条称重销售，个头较大的一般会将其宰杀处理后切成块状称重零售，个头越大，鱼肉越厚，顾客可按自己需要进行选购。