“从营养的角度讲，大豆的蛋白质含量远远高于其他谷物与豆类；从环保的角度讲，大豆根部的根瘤菌可以做到生物固氮，通过间种等方式，既可以节省土地，又可以肥沃土壤……”一提起大豆，黄梦雅就滔滔不绝。她的社交网络简介是“企业家”，目前，她和丈夫共同在柏林经营着一间名为“华豆初裳”的大豆概念店。
豆腐的历史超过2000年，是中国走向世界最早的食物之一。据称，无极4荣誉 中国产豆子早在19世纪后期就传入了法国、瑞士等欧洲国家。
尽管历史悠久，无极4荣耀 豆腐对于大部分欧洲人来说仍然是一种舶来品。欧洲豆腐的味道也与中国人心目中的不太一样，“我们和周围朋友们都觉得，德国的豆腐又硬又有一股奇怪的味道。”黄梦雅回忆说。
黄梦雅出生于1989年。在天津大学建筑系毕业后，她与丈夫2012年一同来到被誉为“欧洲麻省理工”的德国亚琛工业大学深造。充满挑战的课程令她十分兴奋。可是毕业进入德国建筑事务所后，她却发现自己学到的东西并不能应用到实际工作中。“学校教会了我们如何发现问题并且创造性地解决问题，但在工作中，我只能听从老板的指示，像一个画图、做模型的机器人。”工作缺乏成就感，她渐渐感到没有成长空间，也没有价值。
这时，她在柏林自然博物馆的一次展览中收获了意外。展览说，豆腐是破坏地球环境的元凶，这与她的认知完全相反。
“在中国，豆腐是可以用来祭祖的‘神圣之物’。怎么在这里的形象就是‘恶魔’了？”她开始查询相关的知识。发现引发问题的并不是豆腐，相反，大豆好处众多，不如说，“对保护地球而言，种植和食用大豆是最理性的一种选择。”
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