本周，我们在覆盖调味品市场的同时，无极县4路车线路图 也带大家来关注一下食用油这个领域。尽管食用油产业中上市公司不太多，但食用油市场规模毕竟较大，金龙鱼、道道全、中粮旗下的福临门等企业在市场上也具有一定的影响力。我们以金龙鱼为例，展开分析一下食用油这个细分赛道的机会和风险。
金龙鱼在销售规模、品牌认知等方面是该行业的重要一极。同时，在近年来厨房食品的广泛领域，金龙鱼的影响力也在持续提升。
食用油市场概述
食用油是必需消费品，属于食品加工制造业。食用油是指在制作食品过程中使用的动物或植物油脂。由于原料来源、加工工业以及品质等原因，大规模生产的常见食用油多为植物油脂，无极荣耀无极4 包括粟米油、花生油、火麻油、橄榄油、大豆油、芝麻油、葵花籽油等十几种主要植物油。其中，豆油、菜籽油、棕榈油是最主要的油种。
由于中国人的饮食习惯，食用油是中国老百姓的必需品，市场需求规模大且稳定。中国食用油市场体量大，2019年市场规模约3000亿元，行业消费量3548万吨，2012年-2019年CAGR为3.7%。疫情以来，终端消费、中低端消费增速持续缓慢，但对于粮油必需品的消费冲击并不大。
未来，食用油行业量的增长缓和，质的提升成为关键看点，消费升级背景下，食用油的发展趋势也将更加重视产品品质的提升，例如包装规格的升级，包装油替代散装油、小包装油品牌化、小包装油品牌高端化等。由于城乡居民收入和消费水平差异，食用油消费存在分层现象，据《中国科学报》，2020年一二线城市，小包装油消费量占食用油总消费量比重已经达到60%，而中小城市尚不足30%。未来，中小城市和乡村地区的小包装油消费占比将提升，这都利好大型食用油生产公司，食用油行业将显著受益于消费升级趋势。
从供给端看，食用油近年来经历了结构调整，持续进行去产能，淘汰落后产能，变得更加集中，无极4登录平台 越来越匹配当前相对稳定的需求。总体上从供需两方面，食用油产业增长前景较好，供需趋向平衡，市场内部结构性的变化更加重要。
食用油相关产业链
食用油的上下游大致可分为：上游压榨、中游产品加工生产、下游销售渠道。具体而言，农副产品经过初加工后，生产出初加工产品和饲料原料，毛油、糙米等初加工产品在经过精深加工，最终制作出食用油、大米面粉等厨房食品，同时初加工产品通过油脂科技工艺，制作出油脂科技产品。
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